Симментальская порода

Порода двойного назначения, из которой в России выросло несколько зональных типов и целых пород.

Состояние в учёте

Готово к ведениюПорода сшита с обоими справочниками, поля и расчёты готовы. Данных пока нет — книга заводится, когда приходит объединение или хозяйство.

Код ICAR: SIM
Ключ государственного реестра: есть
Книга: не ведётся ни одним объединением

Книгу по этой породе можно завести: напишите нам.

Случай, когда «порода» в разговоре и «порода» в учёте — не одно и то же: зональные типы различаются заметно, а в реестре стоят под общим именем. Книга, заведённая по симменталам, обязана хранить тип отдельным полем, иначе сравнение животных из разных зон будет сравнением разного.

Поголовье и продуктивность

41,79

тыс. голов в племенном учёте

25,02

из них коров, тыс. голов

6 652

удой, кг

4,05 / 3,28

жир / белок, %

Внутрипородный тип	Поголовье, тыс.	Удой, кг	Жир / белок, %
николаевский тип	0,51	7 925	4,02 / 3,37

Это племенное поголовье — животные, стоящие на племенном учёте, а не всё поголовье породы в стране. Источник — ФГБНУ ВНИИплем, ГИСЦ, прочитано 04.09.2026. Год, к которому относятся значения, на страницах источника не указан. Приводим их как данные ВНИИплем на дату чтения и не выдаём за показатели конкретного года.

Происхождение

Выведена в Швейцарии. В Россию завезена во второй половине XIX века, и быков использовали для скрещивания с местным скотом — отсюда степной, приволжский, приуральский, сибирский и дальневосточный типы.

Сегодня различают симменталов с уклоном в молочный и в мясной тип. Порода участвовала в создании бестужевской, красной тамбовской, сычёвской и красно-пёстрой пород.

Где разводят

Разводится широко, от Курской области до Алтайского края. Николаевский тип получен скрещиванием с красно-пёстрыми голштинами.

Другие породы

Голштинская порода Чёрно-пёстрая порода Айрширская порода Холмогорская порода Ярославская порода Истобенская порода Красная горбатовская порода

Все породы каталога →

Слова этой страницы

Определения с нашими числами и с тем, чего каждое слово не означает.

Код породы ICAR	Трёхбуквенный код породы для международного обмена: HOL — голштинская, JER — джерсейская. Справочник ведёт Interbull.
Удой за лактацию	Сколько корова надоила за всю лактацию, в килограммах. Границы правдоподобия — 500…25 000 кг.
Массовая доля жира и белка	Процент жира и белка в молоке по анализу пробы. Границы правдоподобия: жир 2,0…6,5 %, белок 2,0…5,0 %.
Тип породы	Подразделение внутри породы — «чёрно-пёстрая голштинская» при породе «голштинская». Отдельный справочник и отдельная колонка реестра: сложи их в один список — и поголовье по породе не посчитать.
Направление продуктивности	Молочное, универсальное, мясное или прочее. Берётся из реестра, а не с названия: «симментальская» универсальная, «герефордская» мясная. Витрина показывает первые два — их книга умеет вести целиком.