Соматические клетки
Ещё говорят: КСК, SCC, соматика
Клеток в миллилитре молока, тыс./мл. Главный показатель здоровья вымени; общепринятая граница — 200 тыс./мл.
Что это
Соматические клетки — сколько клеток приходится на миллилитр молока, в тысячах на миллилитр. Это главный показатель здоровья вымени, и главный он по причине сугубо практической: приходит с каждой контрольной дойкой и не требует ни осмотра, ни лаборатории сверх обычной.
Двести тысяч — общепринятая граница здорового вымени. Ниже — доля коров без скрытого мастита, выше — те, кого надо смотреть. Порог одинаков в Канаде, Европе и России, и это тот редкий случай, когда переводить ничего не нужно.
Как это считает книга
По стаду считается среднее геометрическое, а не обычное. Клетки распределены логнормально: одна корова с миллионом сдвигает арифметическое среднее так, что оно перестаёт описывать стадо. Мировая практика — среднее взвешенное по надою либо геометрическое; здесь взято геометрическое как более простое и устойчивое.
Рядом со средним показывается, у скольких коров замер вообще есть, какая доля из них выше порога и когда сделан самый свежий замер. Без этих трёх чисел среднее читалось бы как приговор стаду, а оно бывает посчитано по трети поголовья и позапрошлым летом.
Тот же порог работает в списке на выбраковку — как один из поводов посмотреть на корову внимательнее, наравне с затянувшимся сервис-периодом и низким удоем относительно стада.
Хранится число в двух местах, и они не дублируют друг друга. В контрольном доении стоит замер этого дня — тысяч клеток на миллилитр, как их отдала лаборатория. В строке лактации стоит её собственный показатель, КСК, и относится он к лактации целиком. Замер отвечает на вопрос «что с коровой сейчас», итог лактации — «какой она была».
Чего это не означает
Не диагноз мастита. Повышение говорит, что в вымени идёт воспаление, а не какое и чем лечить. Диагноз ставит ветеринар, и по одному замеру его не ставят.
Не среднее арифметическое, и путать их дорого: обычное среднее по стаду с несколькими больными коровами выходит заметно выше геометрического и описывает не стадо, а этих коров.
Не показатель, который улучшается сам от того, что его перестали измерять. Корова без замеров не попадает ни в среднее, ни в долю выше порога — и стадо выглядит здоровее ровно настолько, насколько хуже его учёт.
Где это работает
- Разбор: Набор Истхэма: 396 471 корова, на которых стоит полоса сравнения
- Разбор: Почему наш индекс нельзя сравнивать с NM$ и TPI
- Разбор: Здоровье вымени: почему среднее по стаду лечит не тех
- Исследование: Соматические клетки, долголетие и сервис-период: что нужно, чтобы связать их у нас
- Исследование: Шесть прямых признаков здоровья: что нужно собирать, чтобы их считать